Tarte de Cenoura e Laranja

Ingredientes:
1 embalagem massa folhada
2 laranjas (raspa e sumo)
2 cenouras raladas
1 colher chá de fermento
125g de açúcar
6 ovos

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre uma tarteira com a massa folhada e leve ao frio.
Numa taça, bata os ovos até duplicarem de volume. Adicione o açúcar e misture até ficar homogéneo.
Adicione a raspa e o sumo de laranja e o fermento em pó. Reserve.
Rale as cenouras e disponha-as sobre a tarteira e, adicione a mistura anterior, cuidadosamente.
Leve ao forno durante 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e leve ao frio até servir.

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RM

Para mim cozinhar é uma terapia, uma verdadeira paixão. Aqui vou partilhar receitas de família, receitas que vou criando e recriando. Espero que se deliciem com as mesmas. Se tiverem alguma dúvida terei todo o gosto em responder, através do email: geral@saboresdechefe.pt Acompanhem-me também no facebook, no instagram e no twitter.

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