Tiramisú
Ingredientes:
3 ovos
3 colheres sopa de açúcar
250g queijo mascarpone
1 embalagem palitos La Reine
1 chávena de café frio
cacau em pó q.b.
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura homogénea.
Adicione o queijo e bata novamente.
Bata as claras em castelo e adicione a mistura anterior.
Coloque um pouco deste creme no fundo de um pirex, passe os palitos por café e disponha sobre o mesmo. Adicione outra camada de creme, e assim sucessivamente.
A última camada é de creme.
Leve ao frigorífico, até o momento de servir.
Polvilhe com cacau em pó, e decore com um chocolate.
Sugestão:
– pode optar por fazer em copinhos individuais, como na foto, ou um único.